内容介绍:

简介:

清真美食报由西安饭店与餐饮行业协会清真专业委员会主办,陕西省食文化研究会协办。主要介绍清真饮食文化。一版是清真饮食新闻,二版介绍清真菜肴、小吃及清真糕点等,三版是清真饮食文化与历史,四版介绍回坊文化与西安文史知识。

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